B3 Vitamin divider

Vitamin B3, auch Niacin genannt, ist wie andere B-Vitamine für das reibungslose Funktionieren des Stoffwechsels notwendig. Sein Mangel tritt selten auf, da es in den meisten natürlichen Lebensmitteln vorkommt.

Pflanzliches Vorkommen

Erdnuss 14.4 mg / 100 g
Chiasamen 8.8 mg / 100 g
Sonnenblumenkerne 8.3 mg / 100 g
Portobello Pilz 6.3 mg / 100 g
Sesam 4,6 mg / 100 g
Kürbiskerne 4,4 mg / 100 g
Champignons 4.5 mg / 100 g
Getrocknete Aprikose 3,6 mg / 100 g
Mandeln 3,6 mg / 100 g
Leinsamen 3,1 mg / 100 g
Brauner Reis 2,6 mg / 100 g
Haselnuss 2,3 mg / 100 g
Grüne Erbsen 2,1 mg / 100 g
Macadamia 2.5 mg / 100 g
Mais 1,8 mg / 100 g
Avocado 1.7 mg / 100 g
Cashewkerne 1.7 mg / 100 g

Tierisches Vorkommen

Thunfisch 22.1 mg / 100 g
Sardellen 19.9 mg / 100 g
Rindfleisch 17.5 mg / 100 g
Lammleber 16.7 mg / 100 g
Hühnerbrust 13.7 mg / 100 g
Truthahnkeule 11,8 mg / 100 g
Truthahnkeule 11,8 mg / 100 g
Truthahnbrust 11,8 mg / 100 g
Stör 11,1 mg / 100 g
Lachs 10,1 mg / 100 g
Makrele 10.5 mg / 100 g
Kalb 10.7 mg / 100 g
Hühnerfleisch 10.5 mg / 100 g
Speck 10.5 mg / 100 g
Truthahn 9.5 mg / 100 g
Hirschfilet 8.8 mg / 100 g
Schweinefleisch 8 mg / 100 g
Schweinefilet 7.4 mg / 100 g
Forelle 6.6 mg / 100 g
Lammrippen 6.8 mg / 100 g
Lammkeule 6.3 mg / 100 g
Hähnchenflügel 6.3 mg / 100 g
T-Bone-Steak 6.3 mg / 100 g
Kabeljau 5,1 mg / 100 g
Sardinien 5.5 mg / 100 g
Hähnchenkeule 5.8 mg / 100 g
Salami 5.6 mg / 100 g
Ente 5.1 mg / 100 g
Schweinekotelett 5 mg / 100 g
Peperoni 5 mg / 100 g
Hummer 4,9 mg / 100 g
Hering 4,4 mg / 100 g
Gänsefleisch 4,1 mg / 100 g
Tilapia 4.7 mg / 100 g
Rib-Eye-Steak 4.7 mg / 100 g
Schinken 4.6 mg / 100 g
Eber 4.2 mg / 100 g
Speck 4 mg / 100 g
Krake 3,8 mg / 100 g
Krabben 3,6 mg / 100 g
Muscheln 3,4 mg / 100 g
Rinderrippchen 3.2 mg / 100 g
Garnelen 2,7 mg / 100 g
Barsch 2,6 mg / 100 g
Wels 2,4 mg / 100 g
Flusskrebs 2,3 mg / 100 g
Tintenfisch 2,2 mg / 100 g
Auster 2 mg / 100 g
Gábor Gellért

Gábor Gellért

Podcast

Aus ihm entstehen zwei wichtige Stoffe, sog. Coenzyme: NAD und NADP, die unverzichtbare Elemente vieler energieproduzierender Prozesse sind. NAD ist für das Funktionieren von mehr als 400 Enzymen notwendig, während NADP die Produktion von Cholesterin und Fettsäuren sowie die antioxidativen Funktionen der Zellen fördert.